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お盆が終わり今から品物を贈りたい方へ

残暑見舞い

 8月15日のお盆が明けて、「あ〜しまった!あの方へのお中元を忘れていた」。や、思わぬ方から贈り物を頂きお返しをしたいのだが、熨斗にはなんて書こうかな?と悩んでおられる方がいらっしゃると思います。そんな時は「残暑見舞い」とお書きいただければ失礼になりません。「暑中見舞い」ではだめなのですか?と思われる方もいらっしゃいますので簡単にご説明いたします。

 一般的に、東日本地方では、新暦のお盆なので「御中元」は7月15日までになります。そのあと、7月16日から8月15日(旧暦のお盆) までにするのが、「暑中見舞い」です。それも過ぎてしまったら、8月16日以降にするのが「残暑見舞い」になります。

そして、西日本(四国、九州含む)と北陸の一部の地域では、旧暦のお盆の8月15日になりますのでま、この日までが「御中元」を贈る時期になります。そして8月16日以降にするのが「残暑見舞い」となります。

 地域によってお盆が異なるので、「御中元」「暑中見舞い」「残暑見舞い」の使い分けを必要になります。今の時期ですと、送り先に関係なく8月31日までであれば「暑中見舞い」になります。

 

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author:小堀安彦, category:豆知識, 06:25
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海外のお客様も見据えた酒蔵見学

酒蔵ガイド01

 6月に酒造組合中央会より、「酒蔵ガイド研修会」のお知らせがありました。蔵見学の研修会なのですが、趣旨は海外のお客様も見据えた酒蔵見学です。中央会主催の中でこういったい研修は初めての事でした。すぐに応募したのですが、すでに定員だったために参加できませんでした。しかし、応募者数が非常に多かったので2回目の研修が決まり先週の8月9日に参加してきました。

 場所は神奈川県海老名市にあります、「泉橋酒造」様です。講師の中の一人に、冬は蔵人として日本にお住いのアメリカ人がいらっしゃいました。海外の方が日本酒のことをどのように思っているのかの「生の声」が聞くことのできた貴重な研修になりました。

 

 見学の内容は下記の通り(ホームページより抜粋)

 

酒蔵見学ツアー(おつまみ付)

見学予約サイトへ

【開催日】見学予約サイトにてご確認ください。(基本的に毎週 土曜日開催)

【開催時間】 14:00〜15:15 (受付13:30〜)

【場 所】 泉橋酒造(株) 神奈川県海老名市下今泉5-5-1

【人 数】 定員 24名様

【費 用】 お一人様 1500円(税込み)

【内 容】 酒蔵見学、季節のお酒や種類などの説明、試飲(季節のおつまみ付き)

 

 試飲ルームも完備され、お客様は季節のおつまみとの食べ合わせを楽しめます。弊社がこれ踏襲することは無いと思いますが、お客さまへの接し方等学べることは多くありましたし、理想のモデルの一つになりました。

 

 

酒蔵ガイド02

 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことにより日本酒も海外ではクローズアップされています。間違いなく今後海外への輸出が増えると共に、ホテルでの日本酒の飲酒量は増えます。そして、蔵見学も必ず増えてまいりますので海外のお客様の対応は絶対になりますね。それを蔵元が感じているので応募者数が非常に多かったのだと思います。

 今一番の悩みの種、私は日本語以外しゃべれない。

 

泉橋酒造様の蔵見学に興味ある方は下記のURLから入ってください。

http://izumibashi.com/visit/

 

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author:小堀安彦, category:会社の仕事, 06:25
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明日は山の日で祝日、連休の盆休みの始まり

山の日2017

 山の日は、2014年(平成26年)に制定され、2016年(平成28年)に施行された日本の国民の祝日の一つで昨年にできたものです。祝日法 第2条では、「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨としていますが、山に関する特別な出来事などの明確な由来があるわけではありません。

 そこでせっかくの祝日なので、墓掃除がまだの方はこの日を利用されてはいかがでしょうか?翌日は土曜日ですので今年は6連休です。しっかり掃除をして心穏やかなお盆をを迎えましょう。現代の忙しいサイクルの中では、なかなかご先祖の事を思い起こすことも無いでしょうが、せめて手を合わせている間ぐらいでもいいから思い出してみてはどうでしょうか?

 

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author:小堀安彦, category:つぶやき, 06:00
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もうすぐお盆、お墓のお掃除はお済みですか?

寺の掃除2017

 来週はお盆ですので、昨日の日曜はお寺さんで畳を上げての大掃除でした。台風が来る前でしたので助かりました。この後墓の掃除に行かれた方も多かったと思いますが、私は先週のうちに行かせていただきました。

 お盆前は何かと忙しいのでなかなか行けない方がいらっしゃると思います。もしまだの方がいらっしゃいましたら、昨年から祝日となった11日の「山の日」を利用して、家族全員で行かれてはいかがでしょうか?

 

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author:小堀安彦, category:つぶやき, 19:29
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明日は土用の丑

ウナギ

 明日の86日は土用の丑の日でしかも日曜日。お出かけを計画しておられましたら、若狭町でウナギを食べてみてはいかがでしょうか?弊社のある鳥浜には4軒のウナギ屋さんがあります。

 梅雨も明け天気も上々ですので、天空の庭園と言われる「レインボーライン」で絶景を楽しみ、お昼はウナギを食べ、英気を養いましょう。そして夕食では冷たい「加茂栄の冷酒」で暑気払いですね!

 

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author:小堀安彦, category:つぶやき, 06:30
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