今日は大晦日、年越しそばを準備されておられるとおもいますが、さて年越しそばを大晦日に食べるという風習が定着したのはいつごろでしょうか?。
調べてみると、江戸時代のころからのようです。そしてその起源は、蕎麦(そば)は長く伸ばして細く切って作る食べ物なので、“細く長く”ということから「健康長寿」「家運長命」などの縁起をかついで食べるのが一番の有力な説となっています。
こたつに入り年末の特番を見ながらの年越しそば、燗をしたお酒を飲みながらになるのかもしれません。今年も無事一年が終わり新しい年が迎えられますようお祈りいたします。